Termostabilna tamna čokolada - 0.5 kg

ChocoVix tamna termostabilna čokolada je zbog svoje karakteristike termostabilnosti podatna za proizvode u kojima želimo zadržati komadiće čokolade u samoj slastici nakon pečenja, kao što su npr. cookies, muffini, različiti biskviti i slične slastice. Obzirom na smanjen udio kakao masnoće ova čokolada je otporna na topljenje do temperature od 200 stupnjeva i idealna je za proizvode koji zahtijevaju dulje pečenje. Prilikom miješanja, čokolada se dodaje pri samom kraju izrade smjese.

* Provjeri niže dodatne upute ("More Details")